这几年猪肚贵了好几倍了，这道菜就很少做了，因为买一个猪肚回来能取出100克肚头出来就不错了...
时间：10分钟左右香辣双脆的主料：
猪肚头 100克 酸罗卜 1个 红辣椒 适量 青辣椒 适量 蒜头 适量 盐 少许 生抽 少许 蚝油 少许 淀粉 适量香辣双脆的家常做法，香辣双脆怎么做好吃
1. 辣椒切成跟猪肚查不多的条状备用。
2. 锅中先放油，再下猪肚稍稍翻炒片刻盛出。再放少许油下辣椒、蒜头、生酸罗卜也切成条状。抽、蚝油炒匀，再放猪肚，炒匀即可。
心食堂小贴士
猪肚洗净后切成条，放盐、淀粉、蚝油腌制备用。（先用盐抓洗一遍，再用醋洗一遍就可以了）
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