火腿鸡蛋炒丝瓜

　　火腿鸡蛋炒丝瓜的主料：

　　丝瓜　　500g　　鸡蛋　　三枚　　火腿　　50g

　　火腿鸡蛋炒丝瓜的辅料：

　　葱花　　适量　　蒜末　　　　盐　　　　花椒　　　　糖　　　　酱油　　

火腿鸡蛋炒丝瓜的家常做法，火腿鸡蛋炒丝瓜怎么做好吃

　　1. 丝瓜切滚刀，火腿切条，鸡蛋打伞备用。

　　2. 将油烧热，加鸡蛋炒熟 铲出。

　　3. 油烧热，放入花椒，待程黑色捞出，加葱花煸出香味，倒入火腿肠，待稍胶时下入丝瓜。加盐，生抽翻炒，加白糖，倒少量水，翻炒5分钟。待丝瓜变软后放入蒜末，出锅。

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