心蓝手制私房菜【菇鲜榨菜条】——冰淇淋流泪（书香恋） 眼镜和思瑶沉浸在爱河和书海里，所谓书中自有颜如玉，书中自有黄金屋，外界的一切似乎都与他们无关，一切的清贫和困苦都是甜蜜的…… 眼镜酷爱读书，之于他，书和思瑶，是他生命中除了父母弟妹之外，最重要的东西。他时时刻刻都在读书，吃饭时，睡觉前，散步时，上厕所时……思瑶开玩笑将眼镜比作北宋西昆体诗人钱惟演：“欧阳修《归田录》载：平生惟好读书，坐则读经史，卧则读小说，上厕则阅小辞。与你有异曲同工之妙，呵呵。”眼镜一本正经的答道：“读经史严肃，当正襟危坐；读小说轻松，取卧姿通体舒泰；小辞短促铿锵，大概有助气沉丹田。希圣公当称以书入生活之典范矣。”思瑶脸一红，扑哧一笑：“讨厌，死贫嘴，不害臊。” 思瑶和眼睛的谈话是种艺术，大概这就是物以类聚人以群分，所谓惺惺相惜吧。 思瑶妙目望向眼镜：“说到读书，孔子在《论语》就提出过读书三境界：知之、好之、乐之。所谓知之者不如好之者，好之者不如乐之者。宋太祖日阅御览三卷，因事有阙，等空暇时追补，所言：开卷有益，说的就是一个知字；而钱惟演的手不释卷，更多的是出于一个好字；而读书最豪放的当属苏舜钦，以诵佐酒，每夕读书以一斗为率。把书当作下酒菜，目与书接，心游万仞，逸兴与酒气齐飞，书味共豪情一色，此为乐之极也！” 眼镜微微一笑：“论读书三境之精妙者，当属甲骨四堂之一王国维。昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。此第一境也，登高望远，明志而不畏寂寞，识道而方能求大成；衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。此第二境也，孜孜不倦，废寝忘食，求大学问必坚持不懈，忘物忘我；众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。此第三境也，苦苦求索不得，忽而豁然开朗，得大成大自在。” 思瑶陷入沉思，王国维的三境界在眼镜的演绎之下又有了一番新的韵味，妙哉。“禅宗亦可用于读书三境。第一境为看山是山，看水是水。初读时如少年涉世，所看的都是本原的世界；第二境为看山不是山，看水不是水。再读如中年历经沧桑，恍然有悟，走过的山水都变成人生的履痕；第三境为看山还是山，看水还是水。三读如老年夕阳下回首，山水都变成心上的风景。” 眼镜讶然看着思瑶，这个柔如秋水的女子竟能在禅机中悟出读书之妙，确实在他的意料之外。略略整理思绪，眼镜接着说：“同属禅宗机锋，第一境为落叶满空山，何处寻芳迹。是为寻，上下求索和追问；第二境为空山无人，水流花开。是为无，脱身功利，浑然忘物；第三境为万古长空，一朝风月。是为超，长空明月，天人合一。” “毛主席诗词似乎也可用于此处，第一境为此行何处？赣江风雪迷漫处；第二境为四海翻腾云水怒，五洲震荡风雷激；第三境为萧瑟秋风今又是，换了人间。思瑶以为如何？”眼镜似乎意犹未尽，摇头晃脑沉醉于文学的世界里不能自拔。 “是啊，读书的最高境界就应该是清风朗月、落英缤纷的醇美境界。以万物人生的实体为对象，借以窥见自我心灵深处的幽径。化实为虚，驱杂求纯，这就是读书的至境。如爱情一般，求的就是那一抹最难得的纯真吧。” 眼镜看着思瑶，这个家境富裕的女子，为了爱情，心甘情愿和他一起固守清贫，让他的心暖暖的。忽然他想到了什么：“对了，思瑶，我的《人间词话》在哪里，你看到了吗？”思瑶狡黠的一笑：“钱惟演生长富贵，却俭朴治家，法度严谨，子弟们不到规定时候绝对无法领不到他的零花钱，因此想出了花招骗钱——钱惟演有一个珊瑚笔格，是平生最珍爱的文具，常常放置在几案之上，子弟们有谁想用钱了，就偷偷拿走笔格藏起来，钱惟演找不着心爱的文具自然着急，于是在家庭中贴出寻物启事，悬赏十千钱。子弟还要故意再等一两日，假装找着了献给他，钱惟演一欢喜，果然将十千钱如数照付。以后有想钱的人，都看准了这条生财之道，乐此不疲的偷笔格，钱惟演居然也乐此不疲的贴悬赏，这种把戏一年里能玩上五、七次。 呵呵，不知你预备悬赏几许钱来寻找《人间词话》呢？” 眼镜哑然一笑：“我可不比希圣公殷实，穷小子一枚，唯能用廉价美味又下饭的菇鲜榨菜条来博思瑶一笑，还望思瑶垂怜，赐还爱书。小生感激不尽，呵呵。” 相视一笑，两双手紧紧握在一起，两颗心紧紧贴在一起…… 书香恋完。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右菇鲜榨菜条的主料：
榨菜 200g 香菇 50g菇鲜榨菜条的辅料：
杭椒 少许 姜蒜 少许 豆豉 少许 油 5g 销魂味椒盐 5g 味精 2g 蒸鱼豉油 5ml菇鲜榨菜条的家常做法，菇鲜榨菜条怎么做好吃
1. 1.榨菜头去老皮，切厚片
2. 2.姜蒜切米，豆豉泡发，杭椒切丝，香菇泡发切条
3. 3.榨菜片切粗条，浸泡在清水里半小时去盐
4. 4.坐锅起油，下姜蒜豆豉爆香
5. 5.下香菇翻炒2分钟
6. 6.下榨菜条，下味精，翻炒2分钟
7. 7.下杭椒丝、味椒盐，炒2分钟
8. 8.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可
心食堂小贴士
罗里吧嗦：
1.榨菜去皮浸泡清水，可以去掉多余盐分及其他有害物质
2.香菇搭配榨菜能增加榨菜的口感和香气，让家常下饭菜更可口
