咖喱鸡肉饭

　　过年吃了很多福州菜，嘴巴觉得似乎缺点味道。晚上做了四人份的咖喱饭搭配骨头蘑菇汤。日式咖喱饭总体更为适合中国人口味，长辈们也很喜欢！

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　咖喱鸡肉饭的主料：

　　鸡腿　　两只　　咖喱　　四块　　土豆　　约300克　　胡萝卜　　适量　　玉米　　适量　　青豆丁　　适量

咖喱鸡肉饭的家常做法，咖喱鸡肉饭怎么做好吃

　　1. 鸡腿肉切块。这种活要让男人做~

土豆切块。这种活女人也能完成~

　　2. 鸡肉焯水，备用。这个步骤还是挺重要的，鸡肉焯去血水后，可以很好的去腥味，且肉质会更为紧实，不会散烂，出锅后口感形状都会好。

　　3. 1：锅中留上少许油，一点点姜丝。（可有可无）

　　4. 鸡肉土豆放进去翻炒。

　　5. 加入半锅水，以盖过锅中食材为准。大火煮。

　　6. 期间可用锅铲载锅中轻轻翻滚下，帮助土豆煮烂。

　　7. 土豆软烂后，加入蔬菜粒。

　　8. 烧煮片刻，加入咖喱碎块。

　　9. 我是成品图。

　　10. 搭配上鲜骨头蘑菇汤，晚餐吃的很满足！

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