椒香辣炒鸡的主料：
三黄鸡 一只椒香辣炒鸡的辅料：
干辣椒 适量 花椒 足量 蒜蓉 适量 姜末 适量 葱花 适量 糖 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 熟芝麻 适量 油 适量椒香辣炒鸡的家常做法，椒香辣炒鸡怎么做好吃
1. 将鸡块用盐和料酒腌片刻，盐要放足。
2. 干辣椒切小段，锅中倒入足量油，下辣椒和花椒，出香味之后，滤出辣椒和花椒。
3. 将鸡块放入热油中炸到两面金黄，外皮脆，盛出。
4. 留少许油，放葱姜蒜爆香，放入鸡块和辣椒花椒一起翻炒，放入糖和鸡精，出锅。
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