飘香鳝鱼

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30-45分钟

　　飘香鳝鱼的主料：

　　鳝鱼　　250克　　葱丝　　20克

　　飘香鳝鱼的辅料：

　　干辣椒丝　　适量　　芝麻　　适量　　蒜末　　适量　　干葱末　　适量　　陈皮末　　若干　　嘉豪鸡汁　　3克　　花椒油　　5克　　香油　　5克　　盐　　1克

飘香鳝鱼的家常做法，飘香鳝鱼怎么做好吃

　　1. 鳝鱼处理后切成丝状，吸干水分，用盐和嘉豪鸡汁腌制待用。

　　2. 油爆香各种辅料，下鳝鱼丝和葱丝翻炒，用嘉豪鸡汁和花椒油调味炒熟，淋入香油，撒上芝麻即可。

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