红烧肉是小时候就很喜欢吃很经典的一道菜。后来离开父母了，在外面总是吃不到那种一样的味道，总是差很多，便自己操刀开始做，送给所有喜欢家的味道的人o(｀ω )o
简单易做的美味红烧肉的主料：
五花肉简单易做的美味红烧肉的辅料：
八角 四个 香叶 三四片 姜 四五片 蒜 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 冰糖 两小块 食用油 葱花简单易做的美味红烧肉的家常做法，简单易做的美味红烧肉怎么做好吃
1. 肥瘦参半的五花肉，这种有四层的是最好吃的
2. 放锅里煮血水，煮到滚，其实我一般是煮饭比较狠一点，滚了之后还煮七八分钟。期间可准备辅料
3. 姜蒜切片
4. 热锅倒油，放入姜片暴香 随后放入蒜片炒几铲子
5. 倒入切好的五花肉，一直翻炒一分钟
6. 放入剪好的香叶 八角 倒入老抽继续翻炒
7. 最后放入冰糖 翻炒至差不多溶化
8. 放盐 鸡精调味 加入没过肉 盖好盖子 转小火闷十多分钟 转大火收汁 大火收汁期间要不停翻炒 以免糊掉生锅 当然这是我吃很软的做法 喜欢有嚼劲的 可以闷三四十分钟 大火收汁
9. 最后起锅撒上葱花 美味的红烧肉便完成了
标签： 朋友聚餐 下饭菜 肉类
