手撕包菜的主料：
卷心菜 一小颗 蒜片 若干 干辣椒 7、8个 培根 3大片手撕包菜的辅料：
醋 2勺 生抽 1勺 糖 半勺手撕包菜的家常做法，手撕包菜怎么做好吃
1. 卷心菜切掉头，一片一片的打开，放水里冲洗干净，沥干水分后，用手撕着把叶子
和茎的部分分别用手撕开，放在不同的盘子里，茎比较硬和厚，不好熟，要先进锅，
叶片的部分好熟，容易出水，要后放。
2. 培根切片，待用；
3. 锅里放少许油，放入培根片，小火慢煎，出油变金黄色后，放入蒜片，干红辣椒，煸炒出味道后，放入手撕菜的茎的部分，翻炒变软后，加入叶的部分，加2勺醋，一勺生抽，翻炒，变软后，加糖提鲜后，加盐出锅。
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