红烧排骨的主料：
排骨块 1000克红烧排骨的辅料：
葱姜蒜 适量 花椒 适量 料酒 少许 盐 少许 冰糖 少许 生抽 适量 老抽 适量 水淀粉 适量红烧排骨的家常做法，红烧排骨怎么做好吃
1. 排骨焯水，放入电压力锅（用普通高压锅或普通煮锅也可以），加入葱姜、花椒、料酒、冰糖、盐和适量水（没过排骨），将排骨煮熟捞出。
2. 另取炒锅加入少量煮排骨的汤，加入葱姜蒜末，加入生抽、老抽和水淀粉调好汁烧开，放入熟排骨裹匀，再煮片刻入味即可出锅。
心食堂小贴士
煮排骨的汤可以用来做其他美食的上汤或加入蔬菜炖食
标签： 午餐 朋友聚餐 下饭菜 肉类
