每次聚会，朋友们必点这道菜，汤汁都能蘸饼吃光光
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟老干妈辣炒白蛤的主料：
白蛤老干妈辣炒白蛤的辅料：
老干妈油辣椒 大蒜 啤酒 白糖老干妈辣炒白蛤的家常做法，老干妈辣炒白蛤怎么做好吃
1. 大蒜切片备用
2. 锅中放少许油，热后放入大蒜爆香，然后放入白蛤，翻炒几下，放入老干妈油辣椒（喜欢吃辣的可以多放）翻炒均匀，倒入少许啤酒（也可以放料酒）加入白糖，炒到白蛤开口就可以出锅了
心食堂小贴士
白蛤一定要多养两天，把里面的沙子让它吐干净，养的时候可以放少许盐
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