从小就爱吃肉特别是肥肉，第一次在餐厅吃了这道菜就想着一定要学会做。超级下饭哦。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟家常小炒肉的主料：
五花肉 半斤 二荆条青椒 6个 干豆豉 适量 蒜头 1个家常小炒肉的辅料：
盐 适量 生抽 适量 老抽 适量家常小炒肉的家常做法，家常小炒肉怎么做好吃
1. 五花肉洗净切薄片，青椒拍扁切条，蒜头切片，豆豉切碎
2. 五花肉入锅炒至肉皮卷起，放蒜片、豆豉适量老抽翻炒
3. 如果油太多可盛起来，炒至香味出来
4. 放入青椒继续翻炒，放盐或生抽调味起锅
心食堂小贴士
五花肉一定要炒至微焦才香
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