快手菜，冰箱剩菜终结者...
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟胡萝卜平菇炒香菜的主料：
牛肉 一小块 胡萝卜 半根 平菇 十朵 香菜 一小把胡萝卜平菇炒香菜的辅料：
盐 糖 老抽 生抽 淀粉 黑胡椒粉 料酒 葱 姜 食用油胡萝卜平菇炒香菜的家常做法，胡萝卜平菇炒香菜怎么做好吃
1. 牛肉切丝，用水淀粉、料酒黑胡椒粉抓一下，备用。胡萝卜切丝，平菇香菜洗净备用。姜切末，葱切成葱丝。
2. 锅烧热，倒油。下姜末、葱丝煸香。
3. 倒入肉丝，放少许老抽着色。
4. 肉丝变色后，放入平菇翻炒片刻下胡萝卜，炒到微软。
5. 放入香菜，翻炒几下，放入盐、生抽和糖调味。
6. 出锅，摆盘。
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