鸭肫炒青椒的主料：
鸭肫 青椒鸭肫炒青椒的辅料：
八角 几个 花椒 一小把 桂皮 一个 盐 适量 底油 适量 姜片 适量 干辣椒 适量鸭肫炒青椒的家常做法，鸭肫炒青椒怎么做好吃
1. 锅中水开，放几个八角，一小把花椒，一个桂皮，倒入鸭肫，加点盐大火烧开，小火煮个15分钟。
2. 鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片。
3. 锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了。
4. 倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下。
5. 大火翻炒几分钟就可以出锅了，又是一道简单的菜吧。做菜的过程照片拍的不怎么清楚，抽油烟机灯光照的，但好吃不忽悠啊！
心食堂小贴士
买不到鸭肫可以用鸡胗子代替哦。
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