咸肉煮黄鳝

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　咸肉煮黄鳝的主料：

　　黄鳝　　　　咸肉　　

　　咸肉煮黄鳝的辅料：

　　葱姜蒜　　　　辣椒　　　　料酒　　　　鸡精　　　　胡椒粉　　

咸肉煮黄鳝的家常做法，咸肉煮黄鳝怎么做好吃

　　1. 黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇)

　　2. 咸肉一小块洗净切片。

　　3. 黄鳝剪成段，盘在盆里，上面铺咸肉，葱姜蒜，也可放二只辣椒，浇上料酒，鸡精，(因咸肉有咸味故没放盐，要是你家喜欢口味重那再放点盐。)

　　4. 锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟，吃时洒些胡椒粉。

标签： 朋友聚餐 下饭菜 水产