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快手菜芥末拌双花

公开时间:2015-07-27 | 文章来源:轻素小厨房 | 浏览量:

快手菜芥末拌双花

  夏天似乎总是慵懒的,人一懒这口味也变得刁钻了。忙碌了一个星期,周末想好好休息一下,简简单单的午餐,清新的口感,用时不多,却不失美味。如果有一天,你也累了,开始纠结要吃什么的时候,家里的酱料可是大排用场啦:瞧瞧这法国传统颗粒芥末酱和西兰花、白菜花的组合,清爽开胃,心动了吧。

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  快手菜芥末拌双花的主料:

  西兰花    白菜花  

  快手菜芥末拌双花的辅料:

  法国传统颗粒芥末酱    酱油    糖    色拉油    盐  

快手菜芥末拌双花的家常做法,快手菜芥末拌双花怎么做好吃

  1. 西兰花、白菜花掰成小朵,洗净;

  2. 锅内加上水,加一小勺盐,煮开后加入西兰花、白菜花煮熟;

  3. 煮熟厚的西兰花与白菜花捞出,沥干水分,稍微晾凉一下

快手菜芥末拌双花

  4. 一勺法国传统颗粒芥末酱、加入酱油、糖、色拉油调成酱汁(一边调一边尝味道,看适不适合自己的口感);

快手菜芥末拌双花

  5. 将调好的酱汁淋在西兰花和白菜花上,拌匀就完成了。

  心食堂小贴士

  法国传统颗粒芥末酱中已经含有醋了,所以不用再加醋咯,另外煮好的西兰花和白菜花的水分尽量沥干,要不影响滋味哦。

标签: 凉菜 下酒菜 下饭菜

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