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糖醋波萝排骨

公开时间:2015-07-27 | 文章来源:小猫家私房菜 | 浏览量:

糖醋波萝排骨

  难度:配菜(中级)   时间:10-30分钟

  糖醋波萝排骨的主料:

  波萝  四分之一  排骨  200g  芦笋  一根  胡萝卜  少许

  糖醋波萝排骨的辅料:

  波萝  一小半个  糖  少许  生抽  少许  生粉    醋  

糖醋波萝排骨的家常做法,糖醋波萝排骨怎么做好吃

  1. 排骨,波萝切块,胡萝卜切片,芦笋切小段。

  2. 排骨加少许生抽,料酒,生粉腌制二十分钟。

  3. 油锅加热六七成热入排骨炸成金黄,约三,四分钟,捞起。

  4. 留少许底油倒入糖(我这里放了二匙,可根据自己口味加)醋,化开入排骨放小半碗水焖烧,看看汁水收了差不多,入疏菜,波萝,收汁,淋少许油上色,这样菜色看上去好看。

摆盘,可用筷子慢慢摆成形。

标签: 下饭菜 肉类

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