卤海带

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30-45分钟

　　卤海带的主料：

　　海带　　一根

　　卤海带的辅料：

　　蚝油　　一汤匙　　老抽　　一汤匙　　八角　　一棵　　盐　　半茶匙　　白糖　　半茶匙　　姜片　　2片

卤海带的家常做法，卤海带怎么做好吃

　　1. 将泡发好的海带切成3-4寸的段，然后翻卷再用牙签固定住。

　　2. 锅内加水，水的量刚好没过海带为好。

　　3. 水中加作料，除白糖不要先放外。

　　4. 用大火烧开后，改为小火慢慢卤30分钟，再添加些白糖，5分钟后关火冷却。

　　5. 冷却后，去除牙签，切成小细条，装盘撒上葱花，滴上少许麻油即可。

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