家里人都挺爱吃咸菜，外面买的都会添加一些添加剂。自有了孩子以后会自腌一些咸菜
自腌黄瓜的主料：
黄瓜 2根自腌黄瓜的辅料：
葱 少许 花椒粒 少许 盐 糖 鸡精 蒜 辣椒 油自腌黄瓜的家常做法，自腌黄瓜怎么做好吃
1. 黄瓜洗净切连刀片
2. 放入容器中，放少许盐腌一下，把黄瓜中多余的水分去除
3. 锅中加油，待油热后放花椒粒炝锅。把锅中的花椒粒捞净厚后在油中加葱蒜
4. 待锅中葱蒜出香味后加入生抽小半瓶，加少许老抽提色，加醋和糖，鸡精。待放凉后到入放黄瓜的容器中。第二天就可以吃了。喜欢吃辣的可以在炝锅时放些辣椒
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