芦蒿炒腊肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30-45分钟

　　芦蒿炒腊肉的主料：

　　芦蒿　　适量　　红椒　　适量　　广州皇上皇腊肉　　适量

　　芦蒿炒腊肉的辅料：

　　大蒜　　适量　　盐　　适量　　绍酒　　适量　　生抽　　适量　　鸡精　　适量

芦蒿炒腊肉的家常做法，芦蒿炒腊肉怎么做好吃

　　1. 腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段。

　　2. 锅烧热、锅内做油。

　　3. 放入蒜片煸香。

　　4. 放入腊肉片。

　　5. 煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段。

　　6. 放入后烹入绍酒快速煸炒。

　　7. 放入盐、鸡精、生抽调味。

　　8. 放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗。

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