白切鸡

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　白切鸡的主料：

　　鸡　　半只

　　白切鸡的辅料：

　　麻油　　适量　　姜蒜蓉　　适量　　葱末　　适量　　盐　　少许　　热油　　适量

白切鸡的家常做法，白切鸡怎么做好吃

　　1. 鸡半只洗净

　　2. 先将鸡冷水下锅至水开，然后去掉浮沫，洗干净。再将水烧开至7成，放入洗净的鸡，加入盐，黄酒至鸡断生即可。　大概15分钟时间。

　　3. 放入冷开水中凉透

　　4. 外面涂上麻油，切成小块，准备姜蒜蓉，葱末，盐搅拌好，碼在鸡块上。（也可用热油从鸡上淋下会更香哟）

标签： 朋友聚餐 禽类 下饭菜