由于今天老公要体检，提前2天禁荤菜。而老公又爱吃海鲜，所以今天的晚饭就给他做的虾。 今天老公体检时顺便洗牙了，刚刚洗完的牙吃东西不是很舒服，做虾时我拨去虾壳，这样老公吃起来会方便些。老公对这道菜的评价是很有饭店的水准，如果带着虾皮味道会更鲜。
难度：配菜(中级) 时间：10分钟左右蒜香辣炒虾的主料：
海虾 8-10支蒜香辣炒虾的辅料：
盐 适量 橄榄油或食用油 2勺 大蒜 2瓣 干辣椒 4-5个蒜香辣炒虾的家常做法，蒜香辣炒虾怎么做好吃
1. 大虾8到10只，去皮去黑线洗净，我保留了虾尾巴上的虾皮。
2. 蒜切碎，辣椒剪成小段儿。
3. 锅里倒入橄榄油（或食用油）2匙，不等油热，就倒入蒜末和干辣椒段儿，这样蒜味可以更好地渗透到油里。
4. 倒入虾仁，加 盐和白胡椒粉调味。
5. 炒3分钟左右，或者直至炒熟
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