一鸡两吃的主料：
跑山鸡 1只 花椒 八角 适量一鸡两吃的辅料：
花生油 盐 糖 芝麻 适量 酱油 适量 葱 姜 蒜 适量 辣椒油 适量一鸡两吃的家常做法，一鸡两吃怎么做好吃
1. 把鸡切成小块， 抄水煮熟放点料酒花椒八角去腥，肌肉变颜色没有血水后捞出用清水冲一下皮肉会有弹性
2. 在锅中倒入油，依次放入酱油 盐 糖 葱 姜 蒜末炒香倒入一部分鸡块翻炒 这时放入辣椒油（依照自己的口味加量）倒入少许水，待汤汁入味熟烂就可以了
3. 把剩下的鸡块放入葱丝 酱油 盐 糖 辣椒油拌一下，是很不错的爽口甜辣口味
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