咖喱鸡的主料:
鸡肉 胡萝卜 土豆 洋葱咖喱鸡的辅料:
咖喱鸡汁咖喱鸡的家常做法,咖喱鸡怎么做好吃
1. 所有的材料切成大小一样的块(鸡肉受热会收缩,可以切稍大一点)。
2. 先将鸡肉炒至发白,再炒香洋葱,最后加入胡萝卜和土豆翻炒3分钟;
3. 加入咖喱鸡汁炒匀;
4. 一次性加适量的水,水要盖过原料。小火炖至汤汁要干,见不到洋葱;
5. 完成。
心食堂小贴士
各种咖喱的咸味都不一样,你可以先加一点点,如果不够再加,而且盐也要少加或不加。
如果觉得起锅的时候汤汁不够浓稠,可以加一些水淀粉勾芡。吃的时候浇在米饭上,配上一些蔬菜就可以了。