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冬笋木耳虾球

公开时间:2015-07-22 | 文章来源:食尚小米 | 浏览量:

冬笋木耳虾球

  难度:配菜(中级)   时间:10-30分钟

  冬笋木耳虾球的主料:

  鲜虾    木耳    冬笋    广东菜心  

  冬笋木耳虾球的辅料:

  葱    白糖    蒜    盐    胡椒粉    绍酒    蒜蓉辣酱  

冬笋木耳虾球的家常做法,冬笋木耳虾球怎么做好吃

  1. 鲜虾去皮开边,用水冲一下,用盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。

  2. 广东菜心切斜段,木耳撕小块、冬笋切梳子片、葱蒜切片。

  3. 锅中放油、烧至5成,下虾球划开,捞出。

  4. 锅留底油,煸香葱蒜、放入蒜蓉辣酱炒出红油,放入虾球,加少许水,放入木耳、冬笋、翻炒,加盐、白糖调味,最后放入菜心炒熟即可出锅,装盘。

标签: 下饭菜

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