红烧肉得爱情。当初因为一道红烧肉被老公给盯上了。至今我还是会经常问我老公。你当初到底看上我啥?他总归回来句。看中你会烧饭。尤其是会烧红烧肉。
时间:1小时以上无油无水版南乳汁红烧肉的主料:
五花肉 1000g 南乳汁 两汤匙 葱段 少许 姜片 少许 老抽 一汤匙 生抽 两汤匙 冰糖 酌情无油无水版南乳汁红烧肉的家常做法,无油无水版南乳汁红烧肉怎么做好吃
1. 才发现没有步骤图阿。。成品图冒充下吧。首先五花肉洗干净后切成小方块加少许葱姜焯水。把血水飞掉。焯熟捞出过凉水洗干净。
2. 我用得是老板电压力锅。可以不用水不放油。直接把肉还有所有调料放入锅内搅拌均匀。之后按照电压力锅得说明操作选择相应得键烹饪即可。我得电压力锅有专门得肉类键。一般20分钟就好了。之后等它自然放气。里面没有气后乘出。你会发现里面会有肉自身得油和汁水。
3. 这时候把肉及汤汁倒入炒锅内大火收汁。这时候可以尝尝味道如果咸了可以再加点冰糖。等到汤汁浓稠得时候翻炒肉。小心不要把肉弄碎了。高压锅炖得肉很酥烂。等到汤汁都均匀得包裹住肉得时候就可以关火了。然后装盘。装盘得时候可以底下垫生菜或者是用西兰花摆盘。这个就随个人发挥啦!我蓝的摆盘就洒了点葱段在上面点缀下。
心食堂小贴士
此无油版需要电压力锅。没有电压力锅得需要酌情增加生抽得量。因为需要加水炖。
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