素烧西兰花

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　素烧西兰花的主料：

　　西兰花　　1棵

　　素烧西兰花的辅料：

　　蒜　　2~3瓣　　油　　适量　　盐　　少许　　味精　　少许

素烧西兰花的家常做法，素烧西兰花怎么做好吃

　　1. 西兰花去皮洗净，掰成小块。做一锅水，水开后加1~2滴油，倒入西兰花炒水5分钟左右。然后捞出滤干水分。

　　2. 热锅倒入少许油，放入蒜末煸出香味，倒入炒过水的西兰花，转中火加少量清水防止糊锅，再翻炒2分钟左右。

　　3. 加少许盐、味精，出锅装盘。

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