咖喱山药鸭

　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　咖喱山药鸭的主料：

　　鸭肉　　　　山药　　

　　咖喱山药鸭的辅料：

　　姜　　　　料酒　　　　日式咖喱　　　　盐　　

咖喱山药鸭的家常做法，咖喱山药鸭怎么做好吃

　　1. 将鸭腿改刀切块，用盐和料酒腌制

　　2. 鸭肉入锅煸炒去除腥味和血

　　3. 另起油锅入煸好的鸭肉，炒一下加入开水，水开后放入切块的山药

　　4. 待鸭肉和山药熟而不烂的时候放入咖喱块

　　5. 收汁起锅

　　心食堂小贴士

　　我个人比较喜欢很重的咖喱味，咖喱的量根据自己的口味放就好

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