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椒盐排骨

公开时间:2015-07-21 | 文章来源:惊鸿一瞥 | 浏览量:

椒盐排骨

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  椒盐排骨的主料:

  肋排  适量

  椒盐排骨的辅料:

  椒盐  适量  食用油  适量  黄酒  适量

椒盐排骨的家常做法,椒盐排骨怎么做好吃

椒盐排骨

  1. 肋排洗净切块,沥水。

椒盐排骨

  2. 冷水放排骨一起焯水,水滚放黄酒,再次滚后捞出,清水洗去浮沫,沥干水,或用厨房用纸擦干水份。

椒盐排骨

  3. 小的不粘锅烧热,倒油,油烧至3成热时,中小火把排骨放进炸3分钟,慢慢浸熟

椒盐排骨

  4. 捞出,放厨房用纸上吸油。

椒盐排骨

  5. 大火把油加热至8成熟,放排骨炸至红色(大约1分钟)

椒盐排骨

  6. 捞出放厨房用纸上再次吸油。

椒盐排骨

  7. 装盘,撒上椒盐。

标签: 朋友聚餐 下饭菜 零食

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