水煮活鱼的主料：
活鲤鱼 1条水煮活鱼的辅料：
香菜 适量 八角 少许 姜 适量 白酒 适量 大蒜叶 适量 花椒 少许 桂皮 少许 辣椒 适量 大蒜果 适量水煮活鱼的家常做法，水煮活鱼怎么做好吃
1. 将鲤鱼处理干净后，用白酒，姜腌制10分钟左右。
2. 将腌好的鱼，倒入油煎一下。
3. 将八角、花椒、桂皮、辣椒、姜、大蒜果爆香。
4. 到入开水，调好味。将水煮沸后将鱼放入调好的汤中。
5. 煮好后出锅。加上香菜和大蒜叶就完工了。同样味道比较重，不过做法很简单，而且口感很好吃，自己在家做做小菜很开胃！
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