香菇爆炒鱿鱼

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　香菇爆炒鱿鱼的主料：

　　鱿鱼　　3块　　鲜菇　　半斤　　元茜　　2条　　姜　　1块

　　香菇爆炒鱿鱼的辅料：

　　盐　　少许　　淀粉　　少许　　耗油　　少许

香菇爆炒鱿鱼的家常做法，香菇爆炒鱿鱼怎么做好吃

　　1. 鱿鱼洗净，切花。香菇洗净，对半切。生姜切一小段，切丝。元茜切一小段。

2

热油，下生姜丝，爆香。下香菇翻炒，加少许盐，翻炒至六成熟后放鱿鱼，加少许蚝油。鱿鱼炒熟成卷后，加少许粉水，即可出锅。

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