给小女儿做的这道早餐菜，红绿黄白黒，色彩斑斓，配料丰富，时令应季，且所用佐料甚少，十分适合孩子吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟芦笋杂烧的主料：
芦笋 荸荠 木耳 胡萝卜 鸡蛋 酱牛肉芦笋杂烧的辅料：
盐 白糖 味极鲜生抽 骨汤芦笋杂烧的家常做法，芦笋杂烧怎么做好吃
1. 各主料分别切片，鸡蛋炒熟备用。
2. 油热后放入胡萝卜和木耳，翻炒片刻后放入骨汤、生抽和一点点儿白糖，然后盖上盖子中小火煨至七成熟。
3. 放入芦笋和荸荠，放入适量盐，翻炒至芦笋断生。
4. 放入酱牛肉和炒蛋，翻炒至收汁即可。
心食堂小贴士
烹饪时，各主料入锅的顺序和时间很重要。做为早餐，我还给女儿搭配了自制小花卷和杂粮粥。
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