虎皮尖椒的主料：
尖椒 数个 蒜瓣 数瓣虎皮尖椒的辅料：
盐 少许 香醋 适量 酱油 少许 白糖 适量 鸡精 少许 食用油 少许虎皮尖椒的家常做法，虎皮尖椒怎么做好吃
1. 尖椒洗净切段，不能吃辣的可以稍稍去掉白色的筋
2. 蒜切末，
3. 将酱油、香醋、糖，盐等调好汁料
4. 我用的电饼铛，没有加油，直接将辣椒段放入电饼铛内煎
5. 煎至表皮出现斑点时，再煎另一面，最后把尖椒盛出，
6. 锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒
7. 再放入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅
8. 装盘上菜
心食堂小贴士
1 辣椒的品质要求：作为鲜食的辣椒应以大小均匀，果皮坚实，肉厚质细而脆嫩新鲜，无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品
2 不能吃辣的可以去除辣椒里面的白色筋条
