好鲜美的豆腐蒸鱿鱼
难度：掌勺(高级) 时间：30-45分钟豆腐蒸鱿鱼的主料：
鱿鱼 1斤豆腐蒸鱿鱼的辅料：
豆腐 一大块 红辣椒（新鲜） 1个 葱 2 根 姜 少许豆腐蒸鱿鱼的家常做法，豆腐蒸鱿鱼怎么做好吃
1. 豆腐切成0.5公分厚1.5公分宽4公分长的薄块；铺于盘底；鱿鱼横切（一圈圈状），平铺于豆腐上；葱白、红辣椒、姜均切丝，散于鱿鱼上；
2. 待锅上汽后，将盘置于锅上蒸15分钟，关火
3. 先趁热淋上淡味酱油，将葱丝散在蒸好的鱿鱼上，再于锅内热点油，淋于菜上。
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