香辣鱿鱼丝的主料:
鱿鱼须 适量香辣鱿鱼丝的辅料:
细芹菜 1棵 姜 1小块 花椒粒 少许 大蒜 2瓣 干红辣椒 3个 招牌拌饭酱 1大勺 白糖 少许 料酒 2小勺 白醋 1小勺 生抽 2小勺香辣鱿鱼丝的家常做法,香辣鱿鱼丝怎么做好吃
1. 锅中烧开水,加入少许料酒;
2. 放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分;
3. 锅里加少许油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末;
4. 小火将配料煸香;
5. 加入招牌拌饭酱;
6. 小火翻炒出红油;
7. 加入鱿鱼须,再加入芹菜;
8. 加入料酒翻炒均匀;
9. 最后加入少许生抽和白糖,翻炒均匀出锅。
10. 材料准备
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