好像是四月份的时候 又收到门卫的电话 说有我一个包裹都放了几个月老打开一看 是六月香的一个礼盒 有豆瓣酱和生抽酱油幸好是调味酱料 否则……想起之前在QQ上的确留给那位小姑娘单位地址的这惊喜有点晚 但是还是倍感温暖!今天就特意用其中的豆瓣酱做了菜菜这是一份迟到的下饭菜肴但【豆瓣酱丁】绝对是米饭的最佳拍档!
难度：切墩(初级) 时间：10分左右豆瓣酱丁的主料：
六月香豆瓣酱 一勺 精瘦肉 一块 香干 四块 毛豆 小半碗 茭瓜 两根 藕 半个豆瓣酱丁的辅料：
葱 一根 姜 两片豆瓣酱丁的家常做法，豆瓣酱丁怎么做好吃
1. 藕、茭瓜洗净刨去外皮，切丁，毛豆提前煮熟。
2. 香干切丁，瘦肉切丁，用黄酒、生抽、生粉拌匀入油锅先备好待用，葱姜切碎。
3. 炒锅入油，放入葱姜碎，舀入一勺豆瓣酱翻炒约2分钟；依次倒入藕丁、茭瓜丁、香干丁翻炒放少糖；再将毛豆和肉丁放入；快速翻炒片刻，即可起锅。
标签： 单身食谱 下饭菜
