因为老公每次都特别喜欢吃酱黄豆，而且这菜做法也很简单，而且很下饭呢，所以献上这个和大家分享下啊！我今天做的还放了毛豆哦
酱豆子的主料：
黄豆 500克 猪肉 适量酱豆子的辅料：
葱花 适量 蒜 适量 大料 1-2颗 干辣椒 3-4个 生抽 适量 盐 适量 大酱 适量 味精 适量 姜 适量 糖 适量 玉米水淀粉 适量 油 适量酱豆子的家常做法，酱豆子怎么做好吃
1. 把洗好的豆子用水泡发（至少泡3小时以上泡到刚出豆芽味道就更好了）
2. 猪肉（我用的是五花肉很香）切丁，葱切圈，蒜切片，姜切片
3. 锅中放油加热，放入猪肉炒香，放入葱、姜、大料炒香，放入干辣椒，后放入泡好的豆子翻炒
4. 放入大酱（豆瓣酱）、酱油，一点糖，盐翻炒后，放入清水没过豆子，大火烧开后，转中火水
5. 等到汤变得较少时，加入适量水淀粉，并放入少量味精，，翻炒至粘稠，就大功告成啦
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