糊塌子

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　糊塌子的主料：

　　西葫芦　　1个　　鸡蛋　　2个　　面粉　　1杯　　盐　　一点　　白胡椒粉　　一点

糊塌子的家常做法，糊塌子怎么做好吃

　　1. 西葫芦擦成丝，加入鸡蛋搅拌均匀，倒入半杯面粉和一点盐，白胡椒粉，搅拌好，做成糊状，静置10分钟

　　2. 平底锅擦一点油，倒入1/3的面糊，用铲子摊平，薄厚要均匀，

　　3. 小火煎到面糊变深色，变的微微硬，翻面，再加一点点油，烤到2面都有发黄就好了

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