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照烧鸡腿

公开时间:2015-07-18 | 文章来源:彤彤24 | 浏览量:

照烧鸡腿

  照烧鸡腿的主料:

  大鸡腿    菜花    胡萝卜    油菜  

  照烧鸡腿的辅料:

  耗油    生抽    白糖    黄酒    醋    老抽    盐    料酒  

照烧鸡腿的家常做法,照烧鸡腿怎么做好吃

照烧鸡腿

  1. 先将鸡腿洗净 放入料酒 生抽 糖 待用

  2. 将菜花 胡萝卜 油菜 洗净 切成自己喜爱的形状 用开水焯熟

  3. 炒锅放油 烧热后将处理过的鸡腿放入(先将鸡皮那面朝下)煎至金黄 反面继续煎 煎好后控油乘出

  4. 取小碗 依次将黄酒 老抽 生抽 耗油 白糖 盐 倒入 (根据个人口味调制)搅拌均匀再加入同等份量的水 最后再放点生粉 调好 锅内放少许油 烧热后将调好的汁放锅里 直至汤汁变稠 将煎好的鸡腿放入 转小火 5分钟 出锅

  5. 将焯好的蔬菜摆盘 再将鸡腿和汤汁一起浇在上面即可

标签: 朋友聚餐 禽类 下饭菜

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