私家菜红烧肉

　　私家菜红烧肉的主料：

　　五花肉　　适量　　胡萝卜　　适量

　　私家菜红烧肉的辅料：

　　八角　　2个　　冰糖　　100克左右

私家菜红烧肉的家常做法，私家菜红烧肉怎么做好吃

　　1. 五花肉切小块，胡萝卜切滚刀块

　　2. 热锅下五花肉，煸炒出香味至肉变色，装盘备用

　　3. 热锅到油，铺满锅底即可，把冰糖放进去，小火让冰糖融化至糖起泡沫

　　4. 倒入五花肉，让糖完全沾满肉，下八角煸炒，把胡萝卜放进去一起炒！

　　5. 加水到刚刚没过肉和胡萝卜，加盐，鸡精，酱油，大火收汁即可！

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