粉蒸牛肉

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：1小时以上

　　粉蒸牛肉的主料：

　　牛肉（带筋带肥）　　　　土豆　　　　蒸肉粉　　　　盐　　　　料酒　　　　生粉　　　　生姜粉　　　　辣椒粉　　　　酱油　　　　葱花　　

粉蒸牛肉的家常做法，粉蒸牛肉怎么做好吃

　　1. 牛肉半厘米左右的厚片，用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀，腌制20分钟左右。

　　2. 土豆切厚片，撒少许盐抹匀。

　　3. 腌好的牛肉一片一片均匀裹上蒸肉粉，

　　4. 一片牛肉间隔一片土豆的在盘中摆好。

　　5. 上锅蒸40分钟，出锅前撒上葱花即可。

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