椒炒牛肉

　　椒炒牛肉的主料：

　　青红椒　　　　牛肉　　　　蒜　　　　葱　　

　　椒炒牛肉的辅料：

　　淀粉　　　　白酒　　　　盐　　　　生抽　　　　胡椒粉　　

椒炒牛肉的家常做法，椒炒牛肉怎么做好吃

　　1. 牛肉切片用淀粉，白酒，生抽，胡椒粉抓匀腌制半小时。

　　2. 蒜瓣拍扁，葱切段，青红椒切片。

　　3. 锅中入油油热倒入牛肉片翻炒至肉片变色后盛出。

　　4. 锅中再入油，油热倒入蒜瓣葱段，炒香倒入青红椒，加盐十三香翻炒均匀，倒入牛肉片，锅干的话沿锅边加入清水，沿着锅边淋入生抽。炒至青红椒熟盛出即可。

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