家里人都爱吃 而且这一道菜荤的素的各种菌类营养丰富
麻辣香锅的主料：
鸡翅 1斤 食材不限 根据个人喜好 适量麻辣香锅的辅料：
香锅底料 根据配菜多少 1袋料炒4一5斤料 糖 适量 葱 姜 蒜 适量 花椒 适量 花椒多点儿 灯笼椒 1两 大料 香叶 桂皮 盐 料酒 老抽麻辣香锅的家常做法，麻辣香锅怎么做好吃
1. 鸡翅切成2半腌制后炸一下其它食材也炸一下
2. 菌类和蔬菜类用水焯一下
3. 锅中倒油 放入各种香料炒出香味后捞出 放入灯笼椒稍微变色放入香锅底料煸炒出香味放葱姜蒜炒一下
4. 把各种食材先放荤菜再放菌类最后放蔬菜翻炒倒少许老抽调一下色再根据个人口味放糖和盐调一下
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