川腊咖喱鸡饭的主料：
大米 3小碗 腊肠 1根 鸡脯肉 1块 洋葱 2小个 土豆 1个 胡萝卜 1/2根 咖喱粉 4汤匙川腊咖喱鸡饭的辅料：
料酒 1汤匙 糖 1/2汤匙 沸水 适量川腊咖喱鸡饭的家常做法，川腊咖喱鸡饭怎么做好吃
1. 大米淘洗两次后加入正常焖米饭的水，将腊肠切成小丁放入米饭中，按煮饭键
2. 鸡脯肉切丁、土豆、胡萝卜、洋葱分别去皮切丁，咖喱粉中加入少许清水调成膏状
3. 注入没过食材的沸水后大火至沸腾，煮10分钟后调入咖喱，顺一个方向搅拌均匀后继续煮至水分减半，将另外一半洋葱碎加入略翻炒后熄火，将蒸好的米饭搅拌均匀后盛在盘子里，浇入做好的咖喱鸡即可
心食堂小贴士
1.川腊肠也可以用广式腊肠代替
2.洋葱碎先加入一半炒出滋味后再煮透，最后出锅前再放入另外一半洋葱，这样做出的咖喱鸡不但鸡肉里渗透进了洋葱香，还能吃到洋葱脆脆的口感
3.咖喱最后收汁时不要收得太干，留点汤汁拌饭更好吃
