平菇炒花菜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　平菇炒花菜的主料：

　　花菜　　半颗　　平菇　　　　豆腐干　　　　肉片　　

平菇炒花菜的家常做法，平菇炒花菜怎么做好吃

　　1. 肉（稍带肥）切片，上浆后，起油锅爆好，备用

　　2. 豆腐干切片

　　3. 平菇用盐水浸泡20分钟，撕小片洗净备用

　　4. 花菜洗净，用盐水浸泡半小时，洗净备用

　　5. 起油锅，油热时加花菜

　　6. 加平菇豆腐干一起炒，加爆好的肉片，炒匀后加少许水和盐加盖

　　7. 大火烧开后转小火煮5分钟

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