绝味泡椒凤爪的主料：
鸡爪500克 泡椒1包500克绝味泡椒凤爪的辅料：
大葱1根 洋葱1个 柠檬1个 蒜1头 姜1块 料酒 白醋 糖 胡萝卜1根 芹菜 八角，茴香等大料适量 胡椒粉绝味泡椒凤爪的家常做法，绝味泡椒凤爪怎么做好吃
1. 凤爪洗净后用水加大料，葱，姜，蒜盐等煮熟
2. 所有配料切成条状备用
3. 用胡椒粉，料酒，盐腌制凤爪约半小时
4. 将泡椒部分切碎，部分保留完整形状，焯熟所有蔬菜放冷备用，将鸡爪放入，再倒适量白醋，加适量糖，盐调味，个人建议稍微调重一点会比较好吃
5. 最后装坛放置一晚，第二天便可食用
标签： 凉菜 午餐 下酒菜 下饭菜
