干贝烧豆腐的主料：
干贝 70克 豆腐 500克干贝烧豆腐的辅料：
葱 少许 姜 少许 蒜 2-3瓣 老抽 1小匙 生抽 1-2大匙 料酒 1小匙 蚝油 1小匙 香油 少许 橄榄油 适量干贝烧豆腐的家常做法，干贝烧豆腐怎么做好吃
1. 干贝用水泡发
2. 豆腐切大块备用
3. 葱姜蒜切好备用
4. 取平底锅倒少许橄榄油，烧至七八成热，放豆腐入锅煎，煎至两面金黄，取出备用
5. 锅内重新倒油，油热后，放葱姜蒜，煸出香味后，加入干贝翻炒，倒入料酒
6. 放入煎好的豆腐，加生抽、老抽、蚝油等调料烧3-5分钟
7. 出锅前放入少许香油，装盘即可
心食堂小贴士
1、这道菜因为有生抽、老抽和蚝油提味，所以可以不用放盐；2、煎豆腐用中小火最好。
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