现在是茄子的成熟期，这时候的茄子味道和品质最好啦，来试一试这道烧茄子吧，夏季里一道不错的家常美味哦！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右烧茄子自动烹饪锅版食谱的主料：
茄子 300克烧茄子自动烹饪锅版食谱的辅料：
酱油 15毫升 糖 8克 盐 3克 油 50毫升 葱 1段 姜 2片 大料 1粒 大蒜 5瓣 水量 50-100毫升烧茄子自动烹饪锅版食谱的家常做法，烧茄子自动烹饪锅版食谱怎么做好吃
1. 茄子去皮，切3厘米见方块，葱段改切葱花，大蒜拍剁成蒜茸；
2. 锅内依次放入调料、处理好的主料和水；
3. 盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可使用【干锅炒】或【智烹】功能）；
4. 待烹饪结束后，加入蒜茸，将锅内食材搅拌均匀即可；
心食堂小贴士
1.葱花、姜片需垫底入锅。
2.茄子含水量很高，让水分析出才能让茄子的口感更好，所以待烹饪结束后，可以待茄子放凉，水量析出以后，再次启动“干锅”功能，再烹制一次效果更好。
