潺版虎皮尖椒

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　潺版虎皮尖椒的主料：

　　尖椒　　4个

　　潺版虎皮尖椒的辅料：

　　油　　适量　　盐　　少许　　鸡精　　少许　　味素　　少许

潺版虎皮尖椒的家常做法，潺版虎皮尖椒怎么做好吃

　　1. 尖椒1斤左右，我用了4个。

　　2. 将尖椒去籽和底部，清洗干净。

　　3. 调汁：鸡精 少许酱油 少许醋 少许白糖

　　4. 锅内多放入油，七成热将尖椒下锅小火炸。

　　5. 尖椒变色或者发白控油捞出备用。

　　6. 锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。

　　7. 尖椒下锅翻炒1分钟即可（尖椒本身就是熟的哦）。

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