早上本来想做个肉饼汤喝的。剁肉末剁呀剁呀剁，边上有胡萝卜，香菇这些东西。于是想着做个豆腐酿吃吃算了。
客家豆腐酿的主料：
水豆腐 半肥瘦肉、香菇、胡萝卜、葱、咸鱼 适量。客家豆腐酿的家常做法，客家豆腐酿怎么做好吃
1. 剁肉末、胡萝卜末、香菇末、葱白末、咸鱼肉剁碎。混一起调味。方块豆腐挖空塞入肉末。热锅热油煎豆腐酿。天啊。好难写步骤！煎得有点焦黄之后盛起。余油放入姜末，蒜末、葱末爆香后放点蚝油、胡椒粉搅匀后加水煮开后倒入豆腐酿。之后勾芡撒点葱花盛起来就好了。忘了拍做好后的照片啦！
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