培根毛豆炒茭白的主料：
培根 毛豆 茭白 一根培根毛豆炒茭白的辅料：
姜 三片培根毛豆炒茭白的家常做法，培根毛豆炒茭白怎么做好吃
1. 培根切成2X2CM的小块。
2. 茭白剥去绿色外皮，削去老皮。
3. 茭白切成1CM见方的丁。
4. 姜（三片）切成末。
5. 锅内倒少量的油，放入姜末，油一定少点，培根也会出油的。
6. 小火将姜末炒香。
7. 放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲。
8. 放入茭白丁，翻炒至茭白表面微黄。
9. 放入毛豆，继续中火翻炒2分钟。
10. 加少量生抽和盐调味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好。
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